Obesidade: doença crônica exige mais do que dieta — como a nutrição especializada pode ajudar?
03 de mai.
Escrito por Rafaela A. D’Aquino – CRN 16 463
Especialista em Emagrecimento Metabólico
A obesidade há muito deixou de ser vista apenas como uma questão estética. Reconhecida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) como uma doença crônica, multifatorial e de tratamento complexo, ela demanda muito mais do que a simples prescrição de uma dieta restritiva. Mas como uma abordagem especializada em emagrecimento e metabolismo pode contribuir de forma efetiva no tratamento?
Obesidade: mais que excesso de peso
A obesidade é resultado de um desequilíbrio energético sustentado ao longo do tempo, mas suas causas vão além da matemática calórica. Genética, hormônios, microbiota intestinal, ambiente alimentar, sono, estresse, medicações e até traumas emocionais podem estar envolvidos. O acúmulo de gordura, especialmente a visceral, altera a liberação de adipocinas inflamatórias, impactando negativamente o metabolismo e aumentando o risco de doenças como diabetes tipo 2, hipertensão, dislipidemias e alguns tipos de câncer.
Por isso, o tratamento da obesidade precisa ser sistêmico, considerando não só o peso na balança, mas os fatores que dificultam ou impedem o emagrecimento sustentável.
Da balança ao metabolismo: personalização é a chave
A atuação de um nutricionista especialista em emagrecimento e metabolismo vai além do cálculo calórico. Envolve a investigação de marcadores metabólicos (como resistência insulínica, perfil lipídico, TSH, cortisol), avaliação da composição corporal e compreensão do comportamento alimentar do paciente.
“A perda de peso sem preservar massa magra compromete o metabolismo e aumenta o risco de efeito sanfona”, explica a nutricionista Rafaela D’Aquino. “Por isso, trabalhamos estratégias que protejam o músculo, melhorem a sensibilidade à insulina e promovam um ambiente metabólico favorável à queima de gordura.”
Entre essas estratégias estão:
Modulação do consumo proteico para preservação da massa magra
Distribuição estratégica dos carboidratos ao longo do dia
Utilização de protocolos específicos, quando indicados
Suporte de fitoterápicos ou suplementos, sempre com respaldo científico
Comportamento alimentar: o elo perdido?
Estudos recentes indicam que até 70% das tentativas de emagrecimento falham por questões comportamentais, e não apenas nutricionais. Comer por impulso, fome emocional, episódios de compulsão ou dietas extremas seguidas de abandono são armadilhas comuns.
“Sem tratar a relação com a comida, qualquer intervenção será paliativa”, reforça Rafaela. O acompanhamento especializado inclui técnicas de educação alimentar, manejo da fome emocional e, quando necessário, atuação em conjunto com psicólogos ou psiquiatras.
Medicação, cirurgia e nutrição: um trabalho em equipe
Em casos mais graves, o tratamento da obesidade pode envolver o uso de medicações antiobesidade ou mesmo cirurgia bariátrica. “Nessas situações, o nutricionista exerce um papel essencial para garantir adequação nutricional, prevenir deficiências e minimizar perda muscular”, afirma Rafaela.
Além disso, adaptações na dieta são fundamentais para promover saciedade e sustentabilidade do emagrecimento, mesmo diante de mudanças anatômicas ou efeitos colaterais de medicamentos.
Resultados reais exigem constância
A especialista destaca que o sucesso no tratamento da obesidade depende de constância, paciência e da construção de hábitos sustentáveis. “Não existe atalho. É sobre cuidar da saúde metabólica, promover perda de gordura preservando a musculatura e construir um novo estilo de vida — respeitando as individualidades de cada paciente.”
Em tempos de soluções rápidas e dietas da moda, a nutrição especializada surge como um contraponto: uma abordagem baseada em ciência, centrada no paciente e comprometida com resultados duradouros.
Referências
World Health Organization (WHO). Obesity and overweight. Factsheet. 2021.
Bray GA, Ryan DH. Update on obesity pharmacotherapy. Ann N Y Acad Sci. 2014.
Hall KD, et al. The energy balance model of obesity: beyond calories in, calories out. Am J Clin Nutr. 2022.
