No vídeo, a chef Ana Bacellar ensina o passo a passo do preparo de um creme de milho leve, nutritivo e cheio de sabor. Ela mostra desde o cozimento do frango até a finalização cremosa da receita, explicando cada detalhe para garantir segurança, textura ideal e um resultado perfeito para o paciente.

Ingredientes utilizados:

• 500 g de peito de frango

• 1/2 cebola

• 2 folhas de louro

• 1/2 abobrinha

• 1/2 talo de salsão

• Sal a gosto

• Salsinha a gosto

• 1 fio de azeite de oliva

• 500 mL de leite desnatado

• 2 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho

• Alho-poró a gosto

• 1 lata de milho escorrido

• Noz-moscada a gosto

Utensílios demonstrados no vídeo:

• Tábua

• Faca

• Panela

• Colher

• Peneira

• Liquidificador

• Bowl

• Fouet